Food Production
Become a Professional Chef
Selama 1 tahun pendidikan (6 bulan kuliah teori dan 6 bulan on the job training di hotel berbintang), para mahasiswa mempelajari semua keterampilan dan pengetahuan tentang teknik penyajian makanan ala western maupun Asia. Didukung fasilitas berstandar hotel berbintang dan kapal pesiar seperti 3 jenis kitchen dengan masing-masing fungsi yang berbeda serta instruktur berpengalaman. Dibuktikan dengan berhasil mengantarkan para mahasiswanya sebagai para pemenang pada ajang kompetisi Nasional dan Internasional.