Menang dalam ajang bergengsi seperti MasterChef bukanlah perjalanan mudah. Cahaya kamera, tepuk tangan penonton, hingga apresiasi juri—semua seolah menjadi tanda bahwa masa depan gemilang di dapur-dapur mewah sudah menanti.
Namun, langkah yang diambil oleh Fajar, sosok berbakat dan pemenang MasterChef Indonesia, justru jauh dari ekspektasi banyak orang. Alih-alih bekerja di restoran mahal dengan lampu kristal dan piring bernilai jutaan, ia memilih membangun usaha kaki lima.
Keputusan itu mungkin terdengar mengejutkan. Tapi di baliknya, tersimpan filosofi besar:
mimpi tidak harus selalu terlihat mewah untuk menjadi nyata.
Steak Bintang Lima, Harga Kaki Lima
Dengan brand CITARASA STEAK KAKI LIMA, Fajar hadir di tengah masyarakat dengan konsep yang sederhana tapi kuat:
“Semua orang berhak merasakan hidangan berkualitas.”
Di Bali dan Jakarta, lapak sederhana miliknya selalu dikelilingi pelanggan yang rela mengantri.
Kenapa? Karena rasa tidak pernah bohong.
Karena passion bisa dirasakan dalam setiap piring yang ia sajikan.
Fajar membuktikan bahwa kesuksesan bukan hanya dinilai dari seberapa mahal tempat kita bekerja, tapi bagaimana kita menyentuh kehidupan orang lain lewat karya yang kita cintai.
Humility is the Real Winning
Di balik prestasi besar, ia tetap rendah hati.
Sifat introvertnya tidak menghalanginya untuk terus berkarya dan tumbuh.
Ia memilih untuk dekat dengan pelanggan, belajar langsung dari respons mereka, dan membangun bisnis dari akar yang kuat.
Justru di situlah letak keberaniannya:
berani memulai dari bawah, meski sudah berada di atas.
Filosofi yang Sama dengan Mediterranean Bali – Campus of Dream
Cerita Fajar adalah cerminan dari apa yang selalu kami perjuangkan di Mediterranean Bali.
Bahwa karier cemerlang bisa dimulai dari hal yang sederhana.
Bahwa kerja keras dan karakter yang kuat jauh lebih penting daripada sekadar glamornya dunia hospitality.
Kami percaya setiap mahasiswa memiliki potensi besar—mereka hanya perlu tempat yang tepat untuk menyalakannya.
Di Mediterranean Bali, mereka belajar dari praktisi, chef champion, dan para pelaku industri nyata—orang-orang yang tahu seperti apa perjuangan di dunia kerja sesungguhnya.
Mimpi Itu Nyata, dan Kamu Pantas Mewujudkannya
Cerita Fajar adalah ajakan untuk semua anak muda yang mungkin masih ragu melangkah:
- Jangan takut memulai dari kecil
- Jangan merasa minder dengan keadaan
- Selama kamu punya passion dan keberanian, langit adalah batasnya
Mediterranean Bali – Campus of Dream
Tempat di mana keberanian seperti ini bukan hanya dihargai… tapi justru ditumbuhkan.
Karena setiap juara pernah memulai dari dasar.
Dan hari ini, mungkin giliran kamu untuk mulai melangkah.
Start your journey with us.
Your dream culinary career starts here.